Perfect Candy Cane Cookies for Christmas
Diese Kekse sind perfekt für die Weihnachtszeit und behalten ihre Streifen. Sie sind eine festliche Leckerei, die sich hervorragend als Geschenk eignet.
Servings 24
Calories 100kcal
Ingredients
- 2 ¾ cups Allzweckmehl
- 1 teaspoon Backpulver
- ½ teaspoon Salz
- 1 cup ungesalzene Butter weich
- 1 cup Zucker
- 1 large Ei
- 1 teaspoon Vanilleextrakt
- 1 teaspoon Mandelessenz
- ½ teaspoon rote Lebensmittelfarbe
- ½ teaspoon Pfefferminzextrakt
- ½ cup Puderzucker
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Ei, Vanille- und Mandelessenz hinzufügen und gut vermischen.
- Trockene Zutaten nach und nach unterrühren, bis sie gerade kombiniert sind.
- Teig in zwei Portionen teilen, eine Portion unberührt lassen und der anderen rote Lebensmittelfarbe und Pfefferminzextrakt hinzufügen.
- Beide Teigportionen in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühlen.
- Teigstücke zu langen Strängen rollen und zu Zuckerstangen formen.
- Kekse auf die Backbleche legen und 10-12 Minuten backen.
- Kekse abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Die Kekse können in einer dekorativen Verpackung verschenkt werden.